Frischer Bärlauch schmeckt einfach herrlich und allein der Duft macht Hunger auf mehr – doch darfst du in der Stillzeit überhaupt Bärlauch essen?
Bärlauch: Super lecker und vielseitig mit der Wirkung eines Heilkrautes
Bärlauch gehört zur selben Familie wie Knoblauch, Zwiebel und wie der Name schon sagt, zum Lauch. Das Kraut ist jedoch milder im Geschmack und bringt aber dennoch eine gute Portion Würze an das Essen. Aber nicht nur das, Bärlauch wirkt auch blutdrucksenkend und verdauungsfördernd. Tatsächlich gilt er als Heilkraut und soll zum Beispiel bei Blähungen, Durchfall, Bluthochdruck oder auch Appetitlosigkeit helfen. Kein Wunder, wenn er so gut schmeckt. Nach einer erfolgreichen Bärlauch-Ernte kannst du ihn in Suppen, zu Pesto oder vielen anderen leckeren Gerichten verarbeiten.
Können stillende Mütter Bärlauch essen?
Wieso nicht? Wenn er dir schmeckt und du ihn verträgst, darfst du ihn dir gerne schmecken lassen. Wie auch das Europäische Institut für Stillen und Laktation schreibt, gibt es wissenschaftlich keine Beweise dafür, dass sich beispielweise blähende Stoffe über die Muttermilch übertragen werden. Probiere also einfach aus, wie dein Baby darauf reagiert. Du kannst ja auch erstmal eine kleine Menge essen. Eventuell wird ihm oder ihr der Geschmack nicht zusagen. Willst du allgemein mehr über die Verwendung von Kräutern und Gewürzen während der Stillzeit lernen, haben wir einige Infos für dich parat.
Manche Babys mögen den Geschmack nicht
Auch wenn Babys noch so klein sind, sieverfügen schon über ihren eigenen Geschmack. Bärlauch verändert wie Knoblauch den Geschmack der Muttermilch. Manche Babys mögen diese veränderte Milch nicht und lehnen sie ab. Andere Babys trinken sie dafür umso lieber. D musst du testen und darum ist es ganz gut, erst mit kleinen Mengen zu beginnen.
Grundsätzlich ist Bärlauch gesund und richtig lecker. Du solltest allerdings ausprobieren, ob dein Baby den Geschmack auch liebt und dann beobachten, wie dein Kind auf das Kraut reagiert. So spannend, was Muttermilch alles kann, oder? Im Video erfährst du mehr über ihre Superkräfte.
