Der Duft von frischem Bärlauch ist verlockend – doch wenn du stillst, fragst du dich vielleicht, ob dieses Kraut für dich und dein Baby unbedenklich ist.
Bärlauch: Super lecker und vielseitig mit der Wirkung eines Heilkrautes
Als Mitglied der Gattung Lauch ist Bärlauch mit Knoblauch und Zwiebeln verwandt, überzeugt jedoch mit einem milderen, aber dennoch würzigen Aroma. Diese Frühlingspflanze bereichert nicht nur kulinarisch deine Mahlzeiten, sondern bietet auch bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile.
In der Naturheilkunde wird Bärlauch als wertvolles Heilkraut geschätzt. Er kann den Blutdruck senken, die Verdauung fördern und bei verschiedenen Beschwerden wie Blähungen, Durchfall, Hypertonie und sogar Appetitlosigkeit unterstützend wirken. Wenn du erfolgreich Bärlauch gesammelt hast, lässt er sich vielseitig in der Küche einsetzen: Er veredelt Suppen, verwandelt sich in aromatisches Pesto oder bereichert zahlreiche andere Gerichte mit seinem charakteristischen Geschmack.
Können stillende Mütter Bärlauch essen?
Wieso nicht? Wenn er dir schmeckt und du ihn verträgst, darfst du ihn dir gerne schmecken lassen. Wie auch das Europäische Institut für Stillen und Laktation schreibt, gibt es wissenschaftlich keine Beweise dafür, dass sich beispielweise blähende Stoffe über die Muttermilch übertragen werden.
Probiere also einfach aus, wie dein Baby darauf reagiert. Du kannst ja auch erstmal eine kleine Menge essen. Eventuell wird ihm der Geschmack nicht zusagen. Willst du allgemein mehr über die Verwendung von Kräutern und Gewürzen während der Stillzeit lernen, haben wir einige Infos für dich parat.
Stillen kann ganz schön mühselig sein? Im Video verraten wir dir Hacks, die dir Erleichterung verschaffen:
Manche Babys mögen den Geschmack nicht
Auch wenn Babys noch so klein sind, sie verfügen bereits über ihren eigenen Geschmack. Bärlauch verändert wie Knoblauch den Geschmack der Muttermilch. Manche Babys mögen diese veränderte Milch nicht und lehnen sie ab. Andere Babys trinken sie dafür umso lieber. Das musst du testen und darum ist es ganz gut, erst mit kleinen Mengen zu beginnen.
Grundsätzlich ist Bärlauch gesund und richtig lecker. Du solltest allerdings ausprobieren, ob dein Baby den Geschmack auch liebt und dann beobachten, wie dein Kind auf das Kraut reagiert.
