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Nachgefragt

Ist die Kornelkirsche giftig oder darf man ihre Früchte essen?

Die Kornelkirsche besticht mit ihren gelben Blüten.
Die Kornelkirsche besticht mit ihren gelben Blüten. (© unsplash/Photos of Korea)

Die Kornelkirsche gibt ein tolles Bild im Garten ab und ihre schönen gelben Blüten ziehen die Blicke auf sich. Doch ist die Kornelkirsche giftig? Wir verraten es dir.

Ist die Kornelkirsche giftig?

Du möchtest deinen Garten schön herrichten. Nachdem du dich schon mit Rosen, Fingerhut und Osterglocken beschäftigt hast, überlegst du dir nun, eine Kornelkirsche in deinem Garten anzupflanzen. Ihre gelben Blüten faszinieren dich und dienen im Frühling Hummeln und anderen Insekten als frühe Nahrungsquelle. Doch ist die Kornelkirsche giftig? Die Kornelkirsche ist nicht wirklich giftig, kann aber wie eine Brennnessel zu Hautreizungen führen. Die Blätter und Blüten der Kornelkirschen besitzen winzige Haare, die bei Hautkontakt zu Rötungen und Juckreiz führen können, besonders bei Personen mit empfindlicher Haut. Wasche die gereizte Stelle gegebenenfalls gründlich mit Wasser ab und trage eine kühlende Creme gegen den Juckreiz auf.

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Sind die Früchte der Kornelkirsche genießbar?

Die Früchte der Kornelkirsche sind nicht giftig, du kannst sie also bedenkenlos essen. Da sie Kalium, Eisen und Vitamin C beinhalten, haben sie sogar gesundheitliche Vorzüge. Aufgrund ihres herben, säuerlichen Geschmacks sind die Früchte der Kornelkirsche beliebt, werden aber meist mit Zucker verarbeitet und zur Herstellung von Marmelade, Gelee oder auch Likör verwendet. Auch roh darfst du die Früchte verspeisen – ihr Geschmack erinnert ein wenig an Johannisbeeren. Ab etwa Ende August sind sie erntereif, wenn bei sanftem Druck der Saft aus den Früchten austritt. 

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Die Kornelkirsche ist nicht giftig. Zwar können bei Kontakt mit Blättern und Blüten Hautreizungen auftreten, aber wirklich giftig ist das Gewächs nicht. Die herben, sauren Früchte kannst du sogar als Marmelade, Gelee oder Likör verarbeiten. Finde als Nächstes heraus, ob Schneeglöckchen giftig sind und wie es sich mit dem Märzbecher verhält.

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