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Zutaten für das Beeren-Stieleis:
• 200 g Erdbeeren
• 200 g Himbeeren
• 50 ml Wasser
• 200 g Naturjoghurt
• 2-3 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
• 1 EL frische Minze
Zubereitung:
Wasser und Sirup verrühren und aufkochen.
Beeren dazugeben und zum Kochen bringen, anschließend abkühlen lassen.
Joghurt und Minze dazugeben und alles fein pürieren.
Die Mischung gleichmäßig in Stieleisformen aufteilen und mindestens 4 Stunden einfrieren.
