Karamellbonbons selber machen, das ist nicht nur eine schöne Beschäftigung für Klein und Groß, sondern ihr spart auch eine Menge Verpackungsmüll und das Ergebnis ist einfach köstlich. Mit diesem Rezept könnt ihr die Leckerei problemlos selbst zubereiten.
Karamellbonbons selber machen: Die Zutaten
Karamellbonbons enthalten viel Zucker, weshalb man es mit der Süßigkeit nicht übertreiben sollte. Aber natürlich spricht überhaupt nichts dagegen, sich ab und zu die kleine Leckerei zu gönnen. Wenn ihr sie selber macht, wisst ihr ganz genau, was in euren Bonbons drin steckt. Das sind die Zutaten:
- 3 EL Butter
- 2 EL Honig
- 1 EL Vanillezucker
- 12 EL Zucker
- 3 EL Sahne
- eine flache Auflaufform
- eine beschichtete Pfanne
- einen Holzspatel
- ein scharfes Messer
- ein Brettchen
Karamellbonbons-Zubereitung: So einfach geht's in wenigen Schritten
- Stellt alle Zutaten bereit und fettet die flache Auflaufform mit 1 EL Butter ein.
- Zerlasst nun in der beschichteten Pfanne die restliche Butter und den Honig. Unter Rühren mischt ihr den Zucker und den Vanillezucker unter.
- Wichtig: Wenn die Mischung schmilzt und zu kochen beginnt, müsst ihr ununterbrochen rühren. Wenn der restliche Zucker geschmolzen ist, dreht ihr die Temperatur ein wenig herunter.
- Gießt nun die Sahne dazu und rührt weiter.
- Wenn die Mischung sich hellbraun verfärbt hat, gießt ihr sie in die gefettete Auflaufform. Dort lasst ihr sie eine Weile abkühlen. Wenn die Masse noch lauwarm ist, stürzt sie auf das Brettchen und schneidet sie mit dem Messer in kleine Bonbons.
- Und schon sind die selbst gemachten Kamelle fertig!
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Bildquelle: Getty Images/Liudmila Chernetska
