Leckere Plätzchen für Weihnachten leicht gemacht: Hier das Rezept für einfache "Nussmakronen".
Zutaten für die Nussmakronen:
- Eiweiß von 3 Eiern
- 150 - 200 g Zucker
- 200 - 250 g geriebene Haselnüsse
- etwas Zitronensaft
- evtl. etwas Mehl
- Oblaten
So geht's:
Zuerst das Eiweiß zu Schnee schlagen, dann die restlichen Zutaten unterheben. Das Backblech mit Oblaten auslegen und mit zwei Teelöffel kleine Teig-Häufchen setzen. Alternativ kann man den teig auch direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bei 160 Grad für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Tipp:
Plätzchen am Ende mit einer Nuss dekorieren.
Rezept-Abwandlung:
Aus den Nussmakronen werden ganz leicht Nussplätzchen, wenn du statt des geschlagenen Eiweiß drei ganze Eier zum Teig gibst.
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Von: photohomepage
