Bimi® Brokkoli habt ihr noch nie gehört? Dann wird es jetzt Zeit. Wir verraten euch, was die besondere Brokkoli-Sorte so lecker macht und warum sie zum neuen Superfood-Trend wird. Dieses 5 Smoothie-Rezepte geben der ganzen Familie Power!
Darum solltet ihr Bimi Brokkoli kennen
Ich bin ja bekennender Brokkkoli-Fan und esse ihn wahnsinnig gern zu Pasta, Reis und Co. Bisher war mir jedoch nur Mini-Brokkoli oder auch Broccolini bekannt. Das ist eine Brokkoli-Sorte mit deutlich kleineren Brokkoli-Röschen oder auch Baby-Brokkoli genannt. Jetzt erst wurde ich auf Bimi® Brokkoli aufmerksam: Das ist eine recht neue Brokkoli-Sorte mit vielen Vorteilen.
- milder nussiger Geschmack
- sehr knackig
- darf komplett gegessen werden, ohne Blatt- oder Strunk-Abfall
- leicht zuzubereiten
Bimi® Brokkoli ist eine Sorte mit einem langen saftigen Stil und ohne Blätter. Ihr müsst bei der Zubereitung nichts wegschneiden und könnt ihn komplett verwenden. Daher ist er so super für Smoothies & Co. geeignet. Kein lästiges Putzen und Schnibbeln. Außerdem ist er wie jeder Brokkoli mega gesund, denn er enthält jede Menge:
- Ballaststoffe
- Proteine
- Folsäure
- Kalium
- Vitamin A und E
Bimi Brokkoli für die ganze Familie: 5 leckere Smoothie-Rezepte
Meine 2-Jährige ist erstaunlicherweise gern Brokkoli, obwohl ich weiß, dass viele Kinder ihn so gar nicht mögen. Daher sind Smoothies die beste Variante, eure ganze Familie vom gesunden Superfood zu überzeugen. Sie sind schnell zubereitet und als Getränk merken die Kinder nicht so richtig den typischen Brokkoli-Geschmack bzw. die Konsistenz. Im Smoothie wird er mega fruchtig und cremig.
Für die Folgenden Smoothie-Ideen braucht ihr lediglich die genannten Zutaten. Diese putzt und wascht ihr, gebt sie in einen Standmixer, Smoothie-Maker oder ein hohes Gefäß und püriert diese. Et voilá, eure gesunde grüne Vitaminbombe!
#1 Kiwi-Bananen-Smoothie mit Bimi® Brokkoli
- 4-6 Stangen Bimi® Brokkoli
- 2 Kiwis
- 1 Banane
- 1 Schuss Limetten-Saft
#2 Green-Detox-Smoothie mit Bimi® Brokkoli
- 4-6 Stangen Bimi® Brokkoli
- Saft von 2 Orangen
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1/2 Avocado
#3 Bimi® Colada
- 4-6 Stangen Bimi® Brokkoli
- 150 g Ananas
- 1 Apfel
- 250 ml Kokosnusswasser
- etwas Minze (Optional)
#4 Mango-Maracuja-Smoothie mit Bimi® Brokkoli
- 4-6 Stangen Bimi® Brokkoli
- 1 Mango
- 250 ml Maracuja-Saft
- 1 TL geriebener Ingwer
#5 Apfel-Kokos-Ingwer-Smoothie mit Bimi® Brokkoli
- 4-6 Stangen Bimi® Brokkoli
- 1 Apfel
- 250 ml Kokosnusswasser
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1/2 TL Matcha-Pulver (Optional, für Kinder natürlich weglassen)
Kauftipp!
Ihr bekommt die neue Brokkoli-Sorte bei Edeka, Globus, Aldi, Wasgau, V-Markt. Bringmeister.de und allen Metro-Märkten. Weitere Informationen über Bimi® Brokkoli findet ihr auf bimibrokkoli.de
Quelle: Rezepte und Infos mit freundlicher Genehmigung von Bimi®
Bildquelle: Rike Götting (ALLE VOEGEL FLIEGEN)
