Manche Dinge aus der Zeit vor der Wende bleiben unvergessen: So auch der Geschmack und Anblick von ganz bestimmten Lebensmitteln, die es in den Kaufhallen und Konsums in der DDR zu kaufen gab. Vielleicht haben Mutti oder Oma immer damit gekocht oder ihr habt sie selbst in der Küche oder im Schrank stehen gehabt. Lasst uns gemeinsam in Erinnerungen schwelgen und uns einige beliebte Produkte zum Essen und Trinken von damals anschauen.
#1 Russisch Brot
Das traditionelle Russisch Brot wurde bereits im 19. Jahrhundert in Dresden gebacken. Die mit Karamellsirup überzogenen Buchstaben waren auch in der DDR ein Hit.
#2 Halberstädter Wurst-Soljanka
Soljanka gehörte zu den beliebtesten Gerichten in der Deutschen Demokratischen Republik. Wenn es mal schnell gehen musste, tat es auch die Halberstädter Wurst-Soljanka aus dem Harz.
#3 Bär mit Honigfüllung
Da kommen wahrlich Kindheitserinnerungen auf! Süße Honigbären wie diese waren ein beliebter Gast auf dem Frühstückstisch. Auch heute noch erfreuen wir uns an der niedlichen Verpackung für Akazienhonig.
#4 Komet Eierkuchen-Mehl
Die Marke Komet kannte vermutlich fast jeder in der DDR, denn das Unternehmen stellte viele Dessertpulver und Backmischungen her (übrigens auch heute noch). Dazu gehörte natürlich auch das beliebte Eierkuchen-Mehl.
#5 Nordbrand Pfefferminz-Likör
Wie viele Jugendliche in der DDR wohl den guten alten "Pfeffi" als ihre erste Erfahrung mit Alkohol verbuchen können? Der kultige Pfefferminzlikör mit der auffälligen Farbe wird auch heute noch gerne in kleinen Schnapsgläsern oder -Fläschchen herumgereicht.
#6 Dovgan Gezuckerte Kondensmilch
Zwar war die gezuckerte Kondensmilch nach russischem Rezept eher für den Kaffee, zum Backen oder zum Verfeinern von Desserts geeignet, aber viele Menschen haben sie am liebsten einfach pur gelöffelt.
#7 Tempo Linsen
Dieses vom Institut für Getreideverarbeitung in Potsdam entwickelte Produkt war perfekt für die schnelle Küche: Linsen (und andere Getreideprodukte) mussten nun nicht mehr ewig eingeweicht, sondern konnten schnell verarbeitet werden. Echte Tempo Linsen eben!
#8 Brause-Plus Brausepulver
Wer sich selbst leckere Ostbrause zaubern wollte, griff oft auf dieses DDR-Produkt zurück. Oder schleckte es ganz genüsslich vom angeleckten Finger ab ...
#9 Rondo Kaffee Melange
Kaffee war eines der liebsten Getränke der DDR-Bewohner und -Bewohnerinnen. In der Republik gab es mehrere Kaffeeröstereien, wobei die Sorten der Marken Rondo, Kosta oder Mona zu den beliebtesten gehörten. Häufig genossen wurde Rondo Melange, aus kandierten Kaffeebohnen.
#10 im nu Malzkaffee
Für Kinder oder Menschen, die ihren Kaffee lieber ohne Koffein tranken, gab es die beliebte Marke Röstfein. Sie stellte leicht bekömmlichen Getreidekaffee aus Malz her, den die meisten einfach nur "Muckefuck" nannten.
#11 Sachsengold Würzfleisch
Würzfleisch war ein echter DDR-Klassiker. Die günstige Alternative zum Ragout Fin gab es auch für die Vorratshaltung in der Konserve.
#12 Exzellent Worcester Sauce
Wo es Würzfleisch gab, konnte dieses DDR-Lebensmittel nicht weit sein: Worcester Sauce Dresdner Art. Sie war eine Art Ossi-Version der Maggi-Sauce und super zum Würzen und Verfeinern von Speisen geeignet.
#13 Komet Rote Grütze
Die rote Grütze von Komet war ein echter Dessert-Klassiker in der DDR. Alternativ gab es noch blaue Grütze mit Heidelbeer-Geschmack und grüne Grütze mit Apfel-Geschmack. Schmeckte alles wunderbar mit Vanillesoße.
#14 Werner's Klöße
Das Traditionsunternehmen Werner's stellte ab 1954 Kloßmehl her, später auch Kartoffeltrockenprodukte. Damit konnte das Kochen klassischer Gerichte noch schneller gehen.
#15 Halloren Kugeln
Ein echter und noch heute beliebter Süßigkeiten-Klassiker in der DDR waren Halloren Kugeln aus Halle. Die eine Hälfte besteht aus einer Sahnecreme, die andere aus Kakao. Mittlerweile gibt es sie in unzähligen Varianten.
#16 Rügen Fisch Fischkonserven
#17 Nudossi
Als Nutella in den 60er Jahren zum Renner in Westdeutschland wurde, wollte man in der DDR ein ähnlich leckeres Produkt auf den Markt bringen. Das Ergebnis war Nudossi, eine Nuss-Nougat-Creme, die uns auch heute noch schmeckt.
#18 Born Senf
Natürlich kennen auch heute noch alle den Bautz'ner Senf aus dem Osten. Ebenfalls aus der DDR stammte der Senf von Born aus Thüringen, den man immer noch kaufen kann.
