Kaffee ist unser liebstes Wachmachergetränk in Deutschland. Doch ist er gar nicht so gesund und nicht wenige vertragen Kaffee nicht, oder mögen den Geschmack nicht. Ihr wollt umsteigen? Wir stellen euch 4 Kaffee-Alternativen mit Koffein und eine ohne vor – wie sie wirken sollen und wo ihr sie bekommt.
Matcha Pulver mit L-Theanin
Matcha-Teepulver ist vielen bestimmt am häufigsten als Kaffee-Alternative bekannt. Der pulverisierte Grüntee besteht aus Blättern der Camellia sinensis Pflanze und enthält ungefähr soviel Koffein wie Espresso. Man nimmt etwa 1 Gramm Matcha-Pulver und gießt es mit 80 °C heißem Wasser auf. Dann schlägt man den Tee mit einem feinen Bambusbesen schaumig, sodass keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
Ich persönlich mag Matcha auch mit Milch. Ich gieße mir das Pulver mit heißem Wasser auf, rühre es und dann geb ich etwas Kuhmilch dazu. Das schmeckt bestimmt auch mit Pflanzenmilch.
Die Vorteile von Matcha sollen vielfältig sein: Er soll viele B-Vitamine, Eisen, Kalium, Magnesium und sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Wissenschaftlich erwiesen ist seine Wirkung jedoch nicht. Gewarnt wird lediglich vor einem Überverzehr. Durch die Herstellung kann Matchapulver Aluminium enthalten. Wenn ihr täglich eine Tasse trinkt, ist das okay. Ihr solltet jedoch keine größeren Mengen zu euch nehmen.
Preislich ist Matcha eine gute, etwas teurere Kaffeealternative. 100 g kosten je nach Qualität und Anbieter zwischen 10 und 20 €, es geht aber auch deutlich teurer.
Juice Plus+ Luminate auf Basis grüner Kaffeebohnen
Juiceplus+ Luminate ist ein Nahrungsergänzungsmittel auf Pflanzenbasis. In einer Packung, die für ein Glas mit 250 ml heißem oder kaltem Wasser zubereitet wird, ist Koffein aus grünen Kaffeebohnen enthalten. Es schmeckt leicht süß und fruchtig. Neben Koffein enthält es viele Pflanzenextrakte, die als Wachmacher gelten, die Konzentration verbessern sollen und gegen Erschöpfung und Müdigkeit helfen sollen. Die Wirkung soll in ca. 120 Minuten nach dem Genuss eines Glases eintreten.
Ihr bekommt eine Packung Juiceplus+ Luminate mit 15 Portionen für jeweils eine Tasse direkt bei Juiceplus+ für 48,50 €. Die exakten Inhaltsstoffe im Überblick:
- Kokosblüten-Pulver
- natürliche Aromen
- Galgantwurzelextrakt
- Fruchtkörper-Extrakt aus Igelstachelbartpilz
- Rosenwurz-Wurzelextrakt
- Geschmacksverstärker Citronensäure
- Rote-Beete-Saftpulver
- Koffein aus grünen Kaffeebohnen
- ätherisches Lavendelsalbeiöl
- Guavenextrakt
- Zitronenextrakt
- Mangoexrakt
- Süßungsmittel Stevia
Erfrischend + angenehm
Ich durfte eine Packung Juiceplus+ Luminate* testen. Nachmittags trinke ich oft eine Tasse Kaffee zum wach und konzentriert bleiben. Tatsächlich bekommt mir das nicht immer so gut. Das Luminate-Pulver ist keine schlechte Alternative. Geschmacklich gefällt mir es mir gut - die beerige Mangonote kommt gut heraus, aber es schmeckt nicht zu süß. Sehr gut gefällt mir, dass es keinen Zuckerzusatz enthält und nur auf natürlichen Aromen und pflanzlichen Inhaltsstoffen basiert.
Mit Kaffee kann man es nicht vergleichen, vom Geschmack her. Es ist eher eine Art fruchtiger Tee, aber eben mit Koffein. Ich hab es gut vertragen und fühlte mich danach auf jeden Fall nicht müder oder irgendwie schlapper. Ob es jetzt wirklich dauerhaft wacher macht, kann ich noch nicht sagen.
Im Gegensatz zu Kaffee ist der Preis halt enorm. Ich kann es mir aber gut vorstellen als Ergänzung für alle, die Kaffee gar nicht mögen oder vor allem, wenn man unterwegs einen Muntermacher braucht. Das Tütchen lässt sich gut mitnehmen, auf Reisen oder ins Büro.
*Hinweis: Die familie.de-Redaktion hat das Produkt kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen. Dies hatte keinerlei Einfluss auf die Berichterstattung.
Kakaopulver mit Guarana
Meine persönliche zweitliebste Kaffeealternative ist Kakao mit Guaranapulver, das ebenfalls Koffein enthält. Guarana ist eine Pflanze, die in Brasilien und Peru wächst. Als belebendes Heilmittel wird Guarana schon sehr lange dort genutzt. Die Samen der Pflanze werden geröstet und gemahlen, damit man Guaranapulver enthält.
Als Kaffeeersatz empfehle ich euch das Kakaogetränk Koawach - ein Kakaopulver mit Guarana als Wachmacher. Ihr könnt es in Milch oder Wasser einrühren und heiß genießen. Koawach gibt es inzwischen in unzähligen Geschmacksvarianten von Cinnamon Roll bis Pfefferminz. Es ist die preisgünstigste Kaffealternative, denn eine Packung mit 100 g Koawachpulver kosten euch nur ca. 3,99 €. Oben ist die 500g-Packung verlinkt, die viele Wochen ausreicht.
Koawach enthält allerdings auch meistens Zucker, damit ist es sozusagen ein zuckerhaltiges Koffeinpulver. Das sind die genauen Inhaltsstoffe der oben abgebildeten Sorte sind:
- Fettarmes Kakaopulver
- Rohrohrzucker
- Guaranasamenpulver
- natürliches Karamell-Aroma
- Meersalz
Schokoladig & lecker
Wer Kakao gerne mag und einen Wachmacher sucht, wird mit Koawach glücklich werden. Es gibt neben der gesüßten Variante auch eine pure ohne Zuckerzusatz. Sucht euch einfach die Version heraus, die euch am besten schmeckt. Koawach vertrage ich persönlich gut. Preislich finde ich es mit am besten. Es ist ein Getränk, dass man also gut täglich konsumieren kann. Aber auch hier solltet ihr es nicht übertreiben. Koffein in Maßen!
Yerba Mate
Eine weitere koffeinhaltige Pflanze aus Südamerika ist Yerba Mate Tee. In Argentinien, Brasilien, Uruguay und Paraguay gehört es zu den beliebtesten Getränken. Hierzulande ist es vor allem als Erfrischungsgetränk in Limonaden wie Mio Mate und Club Mate ein Trend. Den nötigen Wachkick gibt euch also euch eine Mate-Limonade, vor allem wenn ihr keine heißen Getränke mögt.
Wer einen heißen Kaffeeersatz sucht, der gießt sich Yerba Matepulver mit Wasser auf und trinkt das koffeinhaltige Getränk wie einen Tee. Der Mate-Tee besteht aus den Blättern der Stechpalme und hat daher einen leicht bitteren Geschmack, den man mögen muss.
Er enthält viele Antioxidantien, Gerbstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Theobromin. Er soll die Leistung steigern können und gegen Müdigkeit helfen. Ob ihr ihn vertragt, müsst ihr ausprobieren. Mate-Tee ist insgesamt preislich intensiver als eine Mate Limonade. Ihr bekommt 1 kg für ca. 25 €.
Ginseng-Tee
Ein Geheimtipp, den ich selber noch nicht ausprobiert habe, soll Ginseng sein. Die Knolle gibt es vielen Varianten, in Europa wir am ehesten der Weiße Ginseng genutzt. In der fernöstlichen Medizin wird Ginseng als Tonikum eingesetzt, das gegen Erschöpfung wirken soll und den Körper widerstandsfähiger gegen Krankheiten machen soll.
Ginseng-Tee soll bei niedrigem Blutdruck helfen, können Regelschmerzen lindern und in stressigen Phasen für Entspannung und Wohlbefinden sorgen. Er soll sich positiv auf Immun- und Hormonsystem auswirken können, die Energie und Konzentration verbessern.
Man kann eine frische Ginseng-Wurzel in Scheiben schneiden und mit heißem Wasser übergießen. Dann habt ihr sozusagen einen frischen Ginseng-Aufguss. Dieser ist aber nur im Fachhandel zu erhalten. Oder ihr kauft euch fertigen Ginseng-Tee, den ihr nach Packungsanleitung aufbrüht und heiß genießt.
Generell ist Ginseng aber eher ein Arzneimittel und eignet sich nicht für den täglichen massenhaften Genuss. Seid also vorsichtig damit. Es gibt keine ausreichenden wissenschaftlichen Nachweise über seine Wirkung und es kann sein, dass ihr ihn nicht vertragt.
Hinweis: Ein übermäßiger Genuss all dieser koffeinhaltigen Getränke ist nicht zuträglich. Ein verantwortungsvoller Umgang damit wird vorausgesetzt. Für Kinder und Jugendliche sind sie nicht geeignet. Menschen mit Bluthochdruck sollten alle empfohlenen Getränke eher meiden oder nur nach Rücksprache eines Arztes zu sich nehmen.
