Smoothies sollen gesund sein und unserem Immunsystem Power geben. So wirklich gut sind dabei nur die Wenigsten, wie Stiftung Warentest im Smoothie-Test nun feststellte.
Smoothie-Test: Die Sieger im Überblick
Es gibt sie in jedem Supermarkt, in vielen bunten Farben und verschiedenen Preisklassen: Smoothies sind seit Jahren das Trendgetränk für gesundheitsbewusste Menschen. Stiftung Warentest hat im Smoothie-Test 2021 insgesamt 25 Smoothies unter die Lupe genommen: Darunter günstige Produkte für unter 1 € von Aldi oder Lidl aber auch teure Marken-Smoothies von Innocent oder True Fruits, für die man gerne auch mal das Doppelte zahlt. Dabei zeigten sich große Unterschiede: Nur sechs Produkte konnten im Smoothie-Test wirklich überzeugen, der Rest ist Mittelmaß. Acht Produkte bekamen nur die Note 4, u.a. da sich ihre Verpackungen nicht recyceln lassen.
Edeka All in Fruits Fresh  | True Fruits Green Smoothie No. 1  | Saftig: Smoothie Apfel Grünkohl Limette  | |
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| Bewertung |
Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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| Produktdetails | |||
| Zutaten |
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| Gemüseanteil | 0 % | 16 % | 15 % |
| Verpackung | Glas-EW | Glas-EW | PET-EW |
| Brennwert pro 100 ml | 55 kcal | 44 kcal | 38 kcal |
| Zucker pro 100 ml | 12,8 g | 10,2 g | 9 g |
| Verfügbar bei | Edeka | Amazon2,29 € | Saftig |
Smoothie-Test: So hat Stiftung Warentest geprüft
Im Test der 25 Produkte wurde vor allem Wert auf das Sensorische Urteil (Aussehen, Geruch, Geschmack, Konsistenz und Mundgefühl) gelegt. Die beiden Testsieger von Edeka und True Fruits schafften hier sogar die Bestnote von 1,0. Dieser Testbereich wurde mit 45 % gewichtet. Ebenfalls mit einbezogen wurden die chemische Qualität (25 %), der Zuckergehalt (5 %), die Verpackung (10 %) und die Deklaration (15 %).
Smoothie-Test: Die Sieger im Detail
Edeka All in Fruits Fresh mit Orange, Mango, Traube, Banane, Mangostan und Yuzu
Zwei Smoothies ernteten im Test die Note "Sehr gut": Einer davon ist der Smoothie der Edeka-Hausmarke "All in Fruits Fresh" mit Orange, Mango, Traube, Banane, Mangostan und Yuzu, der es auf eine 1,5 brachte.
Besonders gut fiel das sensorische Urteil (1,0) aus. Die Farbe des Smoothies ist orangegelb, der Geschmack wird als insgesamt aromatisch, frisch und intensiv fruchtig wahrgenommen. Speziell die Orangen, Mangos und Bananen lassen sich den Tester*innen zufolge gut herausschmecken.
Ebenfalls ein "Sehr gut" gab es für die chemische Qualität (1,2). Verpackung (2,0) und Deklaration (2,5) schnitten "gut" ab. Das einzige nicht ganz so gute Urteil erhielt der Zuckergehalt (3,3). Dieser ist mit 12,8 g relativ hoch.
True Fruits Green Smoothie No. 1
Ebenfalls die sehr gute Note 1,5 gab es für den "Green Smoothie No. 1" der Marke True Fruits. Damit ist er der beste getestete Obstsmoothie mit Gemüse. Auch hier fiel das sensorische Urteil (1,0) "sehr gut" aus. Den Tester*innen gefiel die olivgrüne Farbe, die sämige Konsistenz und der aromatisch-frische Geschmack nach grünem Blattgemüse, Birne, Apfel, Banane, Ingwer und Grüntee.
Noch besser als der Testsieger kam der True-Fruits-Smoothie in Sachen Verpackung (1,7) weg. Hier fiel der Hinweis auf die richtige Entsorgung positiv ins Gewicht. Aber auch für die Deklaration (1,8) und die chemische Qualität (2,0) gab es gute Noten. Abzüge gab es auch bei diesem Smoothie für den recht hohen Zuckergehalt, der bei 10,2 g liegt.
Saftig Smoothie Apfel Grünkohl Limette
Preis-Leistungs-Sieger ist der Smoothie "Apfel Grünkohl Limette" der Marke Saftig, der nur 89 Cent kostet. Er bekam die Note 2,4. Bei Öko-Test erhielt der Obstsmoothie mit Gemüse sogar ein "Sehr gut".
Das sensorische Urteil (2,0) fiel bei Stiftung Warentest "gut" aus. Die Farbe des Smoothies wird als hell olivgrün beschrieben, der Geschmack insgesamt als frisch. Hier schmeckten die Tester*innen eine ausgewogene, kräftige Gemüse- und Fruchtnote nach Grünkohl und Limette heraus. Weiterhin wurden leichte Gurken-, Apfel-, Bananen- und Ingwernoten wahrgenommen.
Gut schnitt das Saftig-Produkt in Sachen chemische Qualität (2,4) und Verpackung (2,1) ab. Hier fehlt leider der Hinweis auf die richtige Entsorgung. Dafür wurde die Handhabung für sehr gut befunden. Der Zuckergehalt (2,6) und die Deklaration (3,4) erhielten ein "Befriedigend".
Viele Smoothies sind nur "ausreichend"
Zu den sechs Smoothies, die nur ein "Ausreichend" bekamen, gehört der Detox Smoothie mit Heidelbeere und Aronia von Rabenhorst. Hier gab es für den Testbereich "Deklaration" nur ein "Mangelhaft", weil der Hersteller auf das Frontetikett "Smoothie mit Heidelbeere und Aronia" schreibt, diese Komponenten machen aber nur 12 % des Smoothies aus. Immerhin ist hier aber die Verpackung "gut". Andere Produkte bekamen nur ein "Ausreichend", weil die Flaschen nicht recycelbar waren.
Smoothies: Kleine Zuckerbomben?
Auffällig beim Test war, dass bis auf zwei Ausnahmen alle Produkte für den Bereich "Zuckergehalt" nur die Note "Befriedigend" erhielten. Dabei geht es nicht um zugesetzten Zucker, sondern um den fruchteigenen Zucker, der in den Getränken enthalten ist. Wer auf seinen Zuckerkonsum achtet, sollte am besten auf Grüne Smoothies zurückgreifen, denn beide Produkte, die ein "Gut" für den Zuckergehalt erhielten, waren Green Smoothies.
Smoothies am besten selber machen
Wer genau wissen möchte, was in seinem Smoothie steckt und Wert auf Frische legt, mixt sich seinen Smoothie am besten selbst. Mittlerweile gibt es viele Rezeptbücher für gesunde Smoothies und kleine, praktische Smoothiemaker gibt es in jedem Elektromarkt. Die hat Stiftung Warentest übrigens auch getestet, die Testsieger findest du hier.
Ein leistungsstarker Smoothiemaker ist das Modell HR3655 von Philips. Hier erfahrt ihr, was das Gerät so drauf hat:
