Zu Silvester sollen der Abend und die Nacht in Erinnerung bleiben. Damit deine Kinder die Wartezeit bis zum ersehnten Feuerwerk gut überbrücken können, lohnen sich Speisen, die schnell zubereitet sind und idealerweise von der Hand direkt im Mund landen dürfen.
Wir stellen dir 13 leckere und kreative Ideen vor, wie du ein Silvesteressen mit Kindern gestalten kannst.
#1 Mini-Burger
Diese Burger sehen nicht nur niedlich und appetitlich aus. Deine Kinder können sie belegen, wie sie möchten und nach dem Essen sind sie sehr wahrscheinlich lange gesättigt. Du kannst Burger-Patties selbst würzen und herstellen oder bereits fertig kaufen. Dann fehlen nur noch Burger-Brötchen, Salat, Tomaten, Käse und ein paar schmackhafte Soßen.
#2 Pizza-Muffins
In kurzer Zeit sind diese lecker-knusprigen Pizza-Muffins in deiner Küche gezaubert. Kinder werden die kleinen Pizzen lieben! Vor allem dann, wenn sie sie selbst belegen dürfen. Wenn es ganz schnell gehen soll, kaufst du fertigen Pizzateig, schneidest diesen in kleine Quadrate, legst diese in Muffinförmchen (am besten innerhalb eines Muffinbleches) und bestreichst den Teig anschließend mit einer Tomatensoße. Für den Belag eignen sich zum Beispiel geschnittene Würstchen, Paprika und geriebener Mozzarella.
#3 Silvester-Raketen
Diese essbaren Raketen sehen einfach genial aus, oder? Alles was du dafür brauchst, sind lange Holzspieße, Wiener Würstchen und einen einfachen Hefeteig (ähnlich wie beim Stockbrot). Über einem Feuer oder im Backofen kannst du die Raketen garen lassen. Zum Schluss kommt noch eine spitze Haube, beispielsweise aus Geschenkpapier gebastelt, darüber – fertig!
#4 Flammkuchen-Sterne
Für die Flammkuchen-Sterne benötigst du einen einfachen Flammkuchenteig und einen großen Ausstecher in Sternform. Außerdem noch Saure Sahne oder Crème fraîche, Schinkenwürfel und nach Belieben etwas Grünes zum optischen Aufpeppen (Lauchzwiebeln, frische Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch eignen sich gut).
#5 Grünkohlchips
Grünkohlchips sind nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker und ideal für eine Knabberei zwischendurch. Du kannst sie im Backofen oder in einem Dörrautomaten selber herstellen. Allerdings solltest du das mindestens einen Tag vor Silvester machen, ansonsten wird es zeitlich knapp. Für knusprige und für Kinder wirklich schmackhafte Grünkohlchips kannst du verschiedene Rezepte ausprobieren. Richtig lecker ist eine Marinade aus folgenden Zutaten: Tomatenpassata, Knoblauch, geschälten Hanfsamen, etwas Zitronensaft, Salz, Currypulver.
#6 Mini-Hot Dogs
Diese Mini-Hot Dogs sind dekorativ und witzig. Du brauchst lediglich ein paar oval geformte Brötchen oder spezielle Hot Dog Brötchen, Ketchup, Senf und Würstchen. Natürlich kannst du diese Mini-Hot Dogs auch ganz anders belegen, zum Beispiel mit etwas Salat und Tomate dazu.
#7 Russische Eier
Nicht nur für uns Erwachsene sind Russische Eier ein leckerer kleiner Happen. Auch Kinder mögen die gefüllten Eierhälften, insbesondere dann, wenn sie so schön bunt garniert sind wie hier. Zu Silvester einfach auf einen Teller legen und im Nu werden sie aufgefuttert sein.
#8 Nudelsalat
Kinder mögen es bunt und sie lieben Nudeln. Diese Tiernudeln sind natürlich besonders ansprechend. Du kannst aber auch einfach bunte Farfalle verwenden. Zu den gekochten Nudeln kommen dann noch Gemüse, Hülsenfrüchte und eine milde Joghurtsoße hinzu: Einfach und gesund.
#9 Alkoholfreie Cocktails
Nicht nur Erwachsene dürfen sich bunte Cocktails zu Silvester einverleiben. Auch Kinder können in den Genuss von bunten, aber alkoholfreien Getränken kommen, die richtig feierlich aussehen. Verschiedene Fruchtsäfte bieten sich dafür an, aber auch Kokoswasser, ein paar Orangen- oder Zitronenscheiben, Cocktailkirschen und vieles mehr. Die Getränke dürfen so bunt werden wie der Silvesterhimmel selbst.
#10 Schoko-Fondue
Nach einem deftigen Essen zu Silvester etwas Süßes? Wie wäre es mit einem Schoko-Fondue, das die Zeit bis zum Neujahr versüßt? Du brauchst nur geschältes und zurechtgeschnittenes Obst wie Bananen, Himbeeren, Mandarinen und Kiwis, Schokoladenkuvertüre und ein Fonduegerät. Auch lecker für Kinder sind anstelle von Obst Marshmallows, die in die flüssige Schokolade eingetaucht werden.
#11 Fruchtspieße
Fruchtspieße sind bei Kindern oft der Renner, insbesondere dann, wenn sie mit Beeren bestückt sind und zwischendrin vielleicht noch ein leckerer Marshmallow auf den Verzehr wartet. Du kannst sie prima vorbereiten, in den Kühlschrank stellen und abends servieren.
#12 Raclette
Raclette ist bei Erwachsenen beliebt, aber auch bei Kindern. Am Silvesterabend könnt ihr damit ruhig zusammensitzen, plaudern, spaßen und stundenlang die Pfännchen vor sich hin brutzeln lassen.
#13 Glücksbringer
Sie sind sehr einfach und bringen Kinderaugen zum Leuchten: Diese kleinen Glücksbringer-Marienkäfer gestaltest du aus Tomaten, Oliven und etwas Mayonnaise. Unten drunter kannst du eine kleine, runde Reiswaffel legen, diese mit Butter beschmieren und Schnittlauchröllchen darüberstreuen. Fertig ist ein gesundes Fingerfood!
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