Zeitgewinn, Geldersparnis und ein frischer Brotduft, der in der Früh durchs Haus zieht: Ein Brotbackautomat ist wahrlich eine großartige Erfindung. Wir haben den Panasonic SD-ZB2512 getestet und wollen ihn nie mehr missen.
Erhöhter Brotkonsum: Rettung in Form des Brotautomaten von Panasonic
Unsere Zwillinge lieben Brot: Egal, ob Weißes, Dunkles, aus Dinkel oder Vollkorn. Sie futtern und krümeln um die Wette. Bis zu sechs Laib Brot haben wir in der Woche gekauft. Das war a) teuer und b) hatte ich keine Lust mehr täglich beim Bäcker anzustehen. Zum Glück haben wir jetzt eine Lösung gefunden, die für als vierköpfige Familie rundum perfekt ist. Wir backen das Brot selbst. Und mit dem Brotbackautomaten sparen wir auch noch unglaublich viel Zeit.
Der Panasonic SD-ZB2512 ist für uns genau das richtige Gerät. Er ist einfach zu bedienen und backt uns das Brot exakt zum Wunsch-Zeitpunkt. Das Gerät von Panasonic ist vielfältig, aber nicht kompliziert. Es verfügt über mehr als 30 Programme. Vom "Schnellprogramm" über "Vollkorn" bis hin zu "Sauerteigbrot" ist für den Brotliebhaber alles dabei. Wer mag, kann auch Kuchenteig oder Marmeladen herstellen - das haben wir jedoch nicht getestet.
Schnell und einfach: Der SD-ZB2512 ist sehr unkompliziert
Wir haben hauptsächlich Dinkel-, Vollkorn und Weißbrot gebacken. Eins vorweg: Jedes Brot ist gelungen. Einfach die Zutaten in die Backform, Wasser dazu, Hefe oben rein und nach Bedarf Rosinen, getrocknete Tomaten oder Nüsse in den Verteiler. Schnell noch einen Veggie-Brotaufstrich dazu machen und fertig ist das Abendbrot.
Das Schnellprogramm ist nach nicht einmal zwei Stunden durch; ein Vollkornbrotprogramm braucht bis zu fünf Stunden. Den Bräunungsgrad der Kruste und die Größe des Brotlaibs kann man auch noch einstellen. Sehr praktisch: Für die ganz Kleinen, die erst wenige Zähnchen haben, kann man ein Brot mit wunderbar weicher Kruste backen.
Der Panasonic SD-ZB2512 liefert uns zuverlässig leckeres Brot. Schade ist nur, dass man nicht auf Vorrat backen kann, da das Gerät eine Weile braucht bis es wieder abgekühlt ist. Außerdem ist uns der Knethaken das eine oder andere Mal im Brot stecken geblieben, es war jedoch nie ein großes Problem ihn zu entfernen.
Zum Glück haben wir jetzt eine Lösung gefunden, die für als vierköpfige Familie rundum perfekt ist. Wir backen das Brot selbst. Und mit dem Brotbackautomaten sparen wir auch noch unglaublich viel Zeit.
Hella von familie.de
Selbst backen spart Geld und Zeit
Der Brotbackautomat Panasonic SD-ZB2512 ist mit einer Preis zwischen 150 und 300 € recht teuer. Allerdings haben wir auch schon einen sehr günstigen Automaten einer Supermarktkette getestet, der nach vier Monaten den Geist aufgegeben hat. Von daher ist dieses Gerät absolut seinen Preis wert.
Es lohnt sich, online nach einem günstigen Angebot zu suchen. Ein selbst gebackenes Brot kostet inklusive Stromverbrauch und Zutaten etwa 30 Prozent weniger als ein Bäckerbrot. Und: Selbst gebackenes Brot gibt mir das Gefühl, etwas Gutes zu tun - insbesondere in Zeiten, in denen Mäusekot in Bäckerstuben immer wieder für Negativ-Schlagzeilen sorgt.
Unser Tipp:
Extra-Tipp für Familien, die kindbedingt nicht viel Zeit für Küchenarbeiten übrig haben: In Biomärkten gibt es fantastische fertige Brotbackmischungen, Hefepäckchen dazu, Wasser, fertig! Unser Favorit: Wir stellen die automatische Uhr so ein, dass unser Ciabatta mit Rosinen Sonntagmorgen um 7 Uhr fertig ist. Kurz abkühlen und dann ab auf den Frühstückstisch. Ganz ehrlich: Das ist ein echter kleiner Luxus im stressigen Familienleben.
Panasonic-Brotbackautomat: Das sind die neuen Modelle
Inzwischen gibt es einige neue Brotbackautomat-Modelle von Panasonic, die sogar noch besser sein sollen als das von uns getestete Gerät. Der Panasonic SD-YR2540 Premium konnte beispielsweise im Test des ETM Magazins den Testsieg einfahren und besticht mit 32 automatischen Programmen, drei Laibgrößen und einem leisen Betrieb.
Etwas günstiger kommt ihr mit dem Panasonic SD-B2510W weg, der immerhin über 21 automatische Programme verfügt und sich mit seinem schlichten Design perfekt in jede Küche einfügt.
Ebenfalls sehr gut bewertet wird der Panasonic SD-ZF2010KXF mit 18 Programmen. Besonders cool finden wir, dass mit dem Automaten nicht nur Brot gebacken, sondern auch Teig geknetet und Marmelade zubereitet werden kann.
Habt ihr schon mal einen Regenbogenkuchen gebacken? So einfach geht's:
** Hinweis: Die familie.de-Redaktion hat das Produkt zum Test kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen. Dies hatte keinerlei Einfluss auf die Berichterstattung.
