Stabmixer-Test: Stiftung Warentest kürt die Top 3 für perfekte Smoothies

Es muss nicht immer die teure Küchenmaschine sein: Mit einem einfachen Pürierstab kann man tolle Smoothies, Suppen, Babybreie und Co. zubereiten. Stiftung Warentest hat im Stabmixer-Test 15 Geräte unter die Lupe genommen. Wir verraten euch die Testsieger.

Stabmixer-Test: Die Sieger im Überblick

Von den 15 getesteten Stabmixern – teils ohne, teils mit Zubehör – schafften es zwei klassische Stabmixer ohne Zubehör ganz nach vorn, beide von bekannten Anbietern. Nur einer davon erhielt mit der Gesamtnote 1,5 ein sehr gutes Ergebnis. Etliche schnitten aber "gut" ab – darunter auch der mit 17 € günstigste Pürierstab von Rossmanns Ideenwelt. Das teuerste Gerät im Test funktionierte dagegen am schlechtesten. Wir verraten euch den Spitzenreiter unter den einfachen Geräten, den Sieger bei den Geräten mit Zubehör und den günstigsten, guten Stab aus dem Stabmixer-Test.

	Testsieger	Bestes Gerät mit Zubehör
	Braun Stabmixer MultiQuick 5 ab 36,09 € bei Amazon	Philips Stabmixer Viva ab 161,39 € bei Amazon	Bosch CleverMixx Fun MSM2410DW ab 33,56 € bei Galaxus
Bewertung	Stiftung Warentest Sehr gut (1,5)	Stiftung Warentest Gut (1,7)	Stiftung Warentest Gut (1,8)
Produktdetails
Typ	einfacher Stabmixer	Stabmixer mit erweitertem Zubehör	Ein­fache Stabmixer
Im Set enthaltendes Zubehör	Mixbecher, Spritzschutz	To-Go-Mixbecher, Zerkleinerer, Schneebesen, Spiralschneider	Mess-/Mixbecher
Max. Leistung	1.000 W	800 W	400 W
Turbotaste
Verfügbar bei	36,09 €Alternate47,99 €Galaxus53,89 €	161,39 € N/A Galaxus N/A	Galaxus33,56 €38,89 € N/A

So lief der Stabmixer-Test bei Stiftung Warentest ab

15 Stabmixer, davon acht einfache Stäbe und sieben Stabmixer-Sets mit zusätzlich mindestens Schnee­besen oder Schlagscheibe sowie Zerkleinerer, wurden von der Verbraucherschutzorganisation für den im Juni 2021 veröffentlichten Test geprüft.

Um die Funktion (50 %) auf die Probe zu stellen, wurde unter anderem Babybrei aus gekochtem Gemüse und kalte rohe Gemüsesuppe aus rohem Gemüse püriert, grüne Smoothies gemixt und Mayo aufgeschlagen. Danach wurde die Reinigung geprüft. Zur Beurteilung der Handhabung (35 %) schauten sich die Expert*innen die Gebrauchsanweisung näher an und beurteilten die Handlichkeit, das Bedienen und Einstellen des Geräts, das Montieren der Werkzeuge, sowie das Abstellen und die Aufbewahrung.

Zusätzlich wurden die Geräte nach Abschluss der Funktionsprüfungen auf ihren Verschleiß (5 %) untersucht. Dazu wurden erkennbare Schäden notiert und der Zustand der Messerschärfe vor und nach der Prüfung miteinander verglichen. Zudem wurden die Stabmixer einer intensiven Sicherheitsprüfung (5 %) unterzogen. Dazu zählten unter anderem die Prüfung der Feuchtig­keits­beständig­keit und der elektrischen Schutzklasse. Weiterhin wurden potenzielle Gefahren bei unsachgemäßem Betrieb sowie mögliche mecha­nische Gefahren untersucht. Zuletzt wurde der Geräuschpegel (5 %) der Geräte geprüft.

Stabmixer-Test: Die Sieger im Detail

Stabmixer-Testsieger: "Multiquick 5 Vario MQ 5200" von Braun

Der "Multiquick 5 Vario MQ 5200" von Braun ist das einzige der 15 getesteten Geräte aus dem Stabmixer-Test von Stiftung Warentest, das mit "Sehr gut" bewertet wurde. Der Pürierstab konnte die Gesamtnote 1,5 erzielen. Online kann man ihn für ca. 40 € kaufen.

Besonders praktisch: Die mitgelieferte Schutzhaube, die Spritzer vermeidet und so die Küche sauber hält. Ebenfalls im Lieferumfang enthalten: ein 600-ml-Messbecher aus schadstofffreiem und BPA-freiem Kunststoff. Nach dem Einsatz des 1000-W-Gerätes mit 21 Geschwindigkeitsstufen und Turbo-Funktion klickt man den Aufsatz ganz einfach zur Reinigung aus.

Stabmixer mit Zubehör: "Viva Collection ProMix HR2657/90" von Philips

Mit rund 80 € der teuerste Stabmixer, den wir euch vorstellen: der "Viva Collection ProMix HR2657/90" von Philips (Gesamtnote 1,7). Allerdings ist hier auch jede Menge Zubehör dabei, was die Einsatzmöglichkeiten des Geräts natürlich stark vergrößert:

• ein Zer­kleinerer (zum Beispiel für Fleisch, Kräuter, Nüsse, Käse, Schokolade und Zwiebeln)
• ein Schnee­besen (zum Beispiel zum Schlagen von Sahne, Mayonnaise oder Pfannkuchenteig)
• ein Spiral­schneider (zum Beispiel um Gemüse in kohlenhydratarme Spiral- und Bandnudeln zu verwandeln)

Den Lieblings-Smoothie kann man dank des verschließbaren To-Go-Mixbechers nach dem Pürieren direkt darin mitnehmen.

Die dreieckige Form des Mixkopfes sorgt für eine optimale Flüssigkeitsströmung und damit für besonders feine und cremige Ergebnisse. Auch dieses Gerät verfügt über verschiedene Geschwindigkeitsstufen und eine Turbo-Funktion.

Lesetipp

Cremiger Frucht-Smoothie

familie.de

"CleverMixx Fun MSM2410DW" von Bosch

Mit gerade einmal knapp 40 € gehört der CleverMixx Fun MSM2410DW von Bosch zu den günstigeren getestete Stabmixern. Trotzdem schnitt das 400-W-Gerät bei Stiftung Warentest mit der Gesamtnote 1,8 richtig gut ab. Es wird mit einem 0,5 l Messbecher geliefert und verfügt über folgende Funktionen:

• Mixen
• Schlagen
• Zerkleinern
• Pürieren

Am besten wurde das Bosch-Modell in den Disziplinen Sicherheit (1,0) und Ver­schleiß (1,1) bewertet, aber auch für Funktion (1,6) und Handhabung (2,1) gab es gute Noten. Allein der etwas hohe Geräuschpegel wurde von Stiftung Warentest kritisiert. Ebenfalls ein kleines Manko: Bei diesem Stabmixer gibt es nur eine Stufe und keine Turbotaste.

Stabmixer-Test: Je höher die Wattzahl, desto besser das Mix-Ergebnis?

Während die leistungsstärksten Geräte im Pürierstab-Test 1.000 W vorweisen können, haben manche nur 400 oder 600 W. Sind diese Modelle dann automatisch schlechter? "Nein", sagt Stiftung Warentest. Entscheidend sei das Zusammenspiel aus Messer, Glockenform, Strömungsverhalten und Motorleistung.

Außerdem riefen die Pürierstäbe ihre mögliche Wattzahl bei den meisten Zubereitungen gar nicht ab. Ein Beispiel: "Die durch­schnitt­liche Leistungs­aufnahme beim Pürieren von roher Gemüse­suppe betrug im Test rund 115 Watt." Das Ergebnis sei trotzdem bei allen sehr gut gewesen.

Du hättest doch lieber eine Küchenmaschine? Dann wäre vielleicht der neue Thermomix etwas für dich:

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